Ein frisch gebackener Leberkäs mit Rautenkruste in der Aluform auf der Arbeitsfläche, ein Ende ist angeschnitten, dahinter weiße Fliesen.

Metzgerei Weinländer: Aus Leonrod in die Türkenstraße.

Selbst geschlachtet in der eigenen Landmetzgerei Mo bis Fr 7 bis 18:30 Uhr · 0981 460 81 82

Was Kundinnen und Kunden schreiben

„Die Kundschaft steht

manchmal bis auf

den Gehweg, das ist

Beweis genug.“

Aus einer Google-Bewertung zur Filiale in der Türkenstraße.

Geschlachtet wird in Leonrod.

Die Weinländers schlachten selbst, in der eigenen Landmetzgerei in Leonrod bei Dietenhofen. Die Tiere kommen von Höfen aus der Umgebung, mit deren Bauern die Familie seit vielen Jahren zusammenarbeitet. So bleiben die Wege kurz.

Wurst und Fleisch verkauft die Metzgerei in Leonrod und in ihren Filialen, eine davon hier in Ansbach.

„Keine unnötigen Zusatzstoffe, einfach original.“ Aus einer Bewertung bei golocal.

Frische Bratwürste und geräucherte Stadtwürste hängen in Schlaufen an zwei Edelstahlstangen vor weißen Fliesen, links ein Milchglasfenster.
Würste aus der eigenen Wurstküche

Ein Tag an der Theke

Ab 7 Uhr

Morgens: Aufschnitt fürs Frühstück.

„Wir freuen uns jeden Morgen zum Frühstück auf diese Wurstwaren.“ Aus einer Google-Bewertung

Mittagspause

Mittags wird es an der Wärmetheke voll.

Leberkäs, Bratwürste, Schnitzel: zum Mitnehmen oder gleich hier essen, drinnen oder draußen.

„… eine Wärme-Theke die jeden Tag vor allem in der Mittagspause den Leuten das Leben rettet.“ Aus einer Google-Bewertung

Aufschnitt auf weißem Metzgerpapier: Presssack, Schinkenwurst und eine Schnecke frischer Bratwurst, daneben ein Päckchen mit Schnur und eine Semmel.
Eine dicke Scheibe Leberkäs in der Semmel, zwei gegrillte Bratwürste und süßer Senf auf einer Pappschale, dahinter die dampfende Wärmetheke.

Hausmacher Wurst in Dosen.

Siebzehn Sorten für Brotzeit und Vorrat, die meisten in der großen Dose mit 400 Gramm und in der kleinen Vesperdose mit 200 Gramm. Auf Anfrage verschickt die Metzgerei sie auch.

  1. Bauernleberwurst
  2. Bierschinken
  3. Blutwurst
  4. Bratwurstgehäck
  5. Bündle, eingelegt
  6. Delikatessleberwurst
  7. Göttinger
  8. Jagdwurst
  9. Knöchle
  10. Landleberwurst
  11. Presskopf
  12. Presssack, rot
  13. Presssack, weiß
  14. Schinkenwurst
  15. Schlegelfleisch
  16. Schmalzfleisch
  17. Stadtwurst
Gestapelte Dosen der Metzgerei mit weißem Etikett und rotem Rand, darauf Hausmacher Jagdwurst und Bierschinken.
Wurst in eigenen Dosen

Auch Fertiges kommt in die Dose: Gulaschsuppe, Schweinebraten, Schäufele, Rouladen, Leberknödelsuppe und saure Bratwürste.

Ein fränkisches Schäufele mit knuspriger Schwarte und flachem Schulterknochen, dazu Kloß und dunkle Soße auf einem weißen Teller, daneben ein Schälchen Sauerkraut, dahinter eine Holzbank.
Schäufele mit Kloß

Seit 1939 heißt das Haus in Leonrod Gasthaus Weinländer.

Neben der Metzgerei führt die Familie dort ein Gasthaus mit fränkischer Küche. Das Fleisch kommt aus der eigenen Metzgerei, und in den Monaten mit „r“ gibt es freitags und samstags Karpfen. Im Sommer sitzen die Gäste im Garten unter alten Bäumen.

Ab 1957 lernte der Sohn des Hauses das Metzgerhandwerk, ab 1982 kamen die ersten Filialen dazu.

Das schmiedeeiserne Wirtshausschild Gasthaus Weinländer mit grünem Kranz und goldener Kanne vor blauem Himmel.
Das Wirtshausschild in Leonrod

Türkenstraße 60, Ansbach.

Montag bis Freitag
7 bis 18:30 Uhr
Samstag
7 bis 15 Uhr
Sonntag
geschlossen

Mo bis Fr 7 bis 18:30 Uhr, Sa 7 bis 15 Uhr

0981 460 81 82

info@weinlaender.de

Weg in Google Maps

Weinländer gibt es außerdem im Hauptgeschäft in Leonrod und in weiteren Filialen in der Region, zum Beispiel in Dietenhofen, Cadolzburg und Obernzenn.

Bilder & Quellen

Leberkäs, Wurstküche, Aufschnitt, Wärmetheke und Schäufele sind mit KI erzeugte Illustrationen (GPT Image 2), keine Aufnahmen aus der Metzgerei. Der Einstieg besteht aus Ebenen eines dieser Bilder; die beiden Filme entstehen aus je einem Bild mit einer 3D-Kamerafahrt.

Die Dosen und das Wirtshausschild sind Fotos von der früheren Website weinlaender.de (Webarchiv). Das Logo stammt von der aktuellen Seite weinlaender.de.

Herkunft, Chronik, Gasthaus, Dosensorten (Stand Oktober 2022) und Filialen von der früheren Website weinlaender.de; Öffnungszeiten der Filiale Ansbach von Gelbe Seiten; Zitate aus Google-Bewertungen und golocal (ohne Namen), abgerufen am 7. November 2026.

Zum Entwurf

Diese Seite ist eine unabhängige Website-Idee von Benjamin Kohl, ein Vorschlag für eine Neuauflage. Sie ist keine offizielle Website der Metzgerei Weinländer, nicht verlinkt und nicht in Suchmaschinen. Ihre aktuelle Website bleibt unverändert.

Das Logo ist das vorhandene Logo. Die Sätze sind ein Vorschlag, wie die Metzgerei über sich sprechen könnte.

Kontakt: bk@benjaminkohl.de